Шоколадное печенье в аэрогриле на скорую руку

[Anfisa1976]

Когда в доме нет ничего к чаю и совсем нет времени я делаю детям вот такую штуку (на основе рецептов брауни, видела как-то давно на видео у Татьяны Макаренко):

2 яйца
100 сахара
130 шоколада (я беру какой есть, чаще это молочный, который у меня есть в гранулах для шоколадного фонтана, но можно и плиточный)
130 сливочного масла
90 муки

Приготовление:

В одну посуду положить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло и поставить в микроволновку на 3 минуты. Перемешать.

В другую посуду всыпать сахар и яйца, слегка перемешать венчиком, не взбивать, сахар растворяться не должен - он потом образует вкусную корочку на выпечке. Досыпать муку, перемешать. Добавить смесь масла и шоколада, еще раз перемешать. Просто перемешиваем, не добиваясь никакой особой однородности.

Вылить полученную смесь в форму с невысокими бортиками. У меня есть такая прямоугольная форма с антипригарным покрытием, она хорошо в аэрогриль входит. Я форму не смазываю - у меня ничего не прилипает.
Посыпать миндальными лепестками или орехами или вообще ничем.
Поставить форму в аэрогриль, 180 градусов, 30 минут, скорость средняя, без расширительного кольца.

Готово - это когда выпечка немного поднимется и верхняя корочка станет хрупкой и растрескается.
Вынуть форму, дать остыть, порезать корж на порционные кусочки.
На вкус у этого печенья нежная влажная серединка и хрустящая шоколадно-сахарная корочка.
Из указанного количества ингредиентов получается печенья как на фото.

image.jpg

image.jpg

[Яна]

Хороший рецептик! Татьяна, спасибо, что поделилась!

[Mary2013]

Танечка, какой замечательный рецепт печенек! И лепестки есть и шоколад. А быстро как! Танюш, а ты разогревала АГ? У меня написано, что сначала АГ лучше разогреть 6 минут, а потом ставить продукт готовиться.

[Anfisa1976]

Хороший рецептик! Татьяна, спасибо, что поделилась!

Ой, спасибо, Танечка!!

Танюш, а ты разогревала АГ? У меня написано, что сначала АГ лучше разогреть 6 минут, а потом ставить продукт готовиться.

Думаю, что да, Мариш, я уже по привычке автоматически всегда включаю кнопку разогрев, если в рецепте, конечно, не написано, что надо ставить в холодный.

Да, еще забыла написать, что решетка средняя. У меня по большей части в АГ именно она в ходу.

[Mary2013]

Спасибки, Танюш, поняла. Я тоже всегда сначала разогреваю АГ, а потом ставлю готовить.

[Васильевич]

Ой-й-ой, опоздал! Очень такое люблю!!! 8)

[Anfisa1976]

в следующий раз двойную порцию буду печь )

[Васильевич]

Спасибочки!!!