Аэрогриль Hotter HX-1057 Platinum LCD

[Shelen]

Спасибо за советы,будем эксперементировать.
Отсрочки на моём гриле нет, так что будем приспосабливаться .

[Яна]

Недавно готовила пельмешки на "Плове" в чаше Профф, а потом запекла их в АГ.

аа-3.jpg

Как уже писала ранее, чаши от мультиварок отлично вмещаются в АГ. И запекается всё быстро. Пельмешки за 5 минут подрумянились:

аа-1.jpg

аа-2.jpg

А это хинкали в АГ:

аа-5.jpg

Я теперь постоянно их там запекаю:

аа-4.jpg

[Яна]

Сегодня выпекла в АГ булочки со сгущёнкой:

бсг-3.jpg

Вот такие получились:

бсг-1.jpg

бсг-2.jpg

Время выпечки составило всего 25 минут.

[koshara63]

Таня, нокаут Только сегодня говорили, хорошо бы каких- нибудь сладких булочек из АГ. РЕЦЕПТ В СТУДИЮ

[natalia27]

Татьяна, булочки необыкновенно румяные и аппетитные.Я и не знала,что в аэрогриле можно такую красоту испечь,ты волшебница

[Яна]

Лена, Наташа, засмущали меня. Спасибо!

РЕЦЕПТ В СТУДИЮ

Пекла из того, что было "под рукой". Если вспомню, то напишу. Можно из любого сдобного дрожжевого теста выпекать. Какая разница? У нас на форуме таких рецептов полно. Берите любой и пеките булочки.

[koshara63]

Ну решетка средняя, видно на фото. А скорость, температура? И сколько было сгущенки? А потом инфа потеряется в страницах, будем всю тему лопатить
А я сейчас засунула в АГ обед -куриный суп на готовом бульоне ( 2 горшочка) и картошку с грибами ( 2 горшочка). Посмотрим завтра, что выйдет.

[Яна]

А скорость, температура?

Скорость низкая, температура 180*С.

И сколько было сгущенки?

Чайная ложка на булочку.

[pops205]

Девочки, купила хоттер смарт. В сравнении с VES размер поменьше и полегче. Работает тише. Качество работы лучше, т.к. мой VES все-таки пересушивал продукты. Готовлю по рецептам Яны, получается хорошо

фото.JPG

[Яна]

Татьяна, с новым аэрогрилем!

купила хоттер смарт

Это сейчас самая последняя модель из Хоттеров. Красиво смотрится, а цвет, вообще, супер!

Видимо на низкой решетке плохо происходит обдув

Да, на нижней решётке обдув поменьше, чем вверху. На ней рекомендуется готовить в горшочках. Я на нижней редко что готовлю. Самая "ходовая" у меня - средняя.

[pops205]

Яна, спасибо за советы и рекомендации. В VES я готовила на нижней решетке и видимо поэтому не получалось. Еще делала окуня морского копченого. Смазывала жидким дымом чуть-чуть (одной кисточкой две рыбины) и майонезом (тоже чуть-чуть). Очень вкусно. Теперь очередь выпечки.

[м.и.г.]

Каша в горшочках - СУПЕР!!!
А вот мясо никак не получается. Я делала и в пакете для запекания , и в ветчиннице. Готово, но жесткое и суховато.
Муж ругается. Правда, картошку научилась. Надо воды добавлять. Спасибо Тане.
Может кто научит? Я готова учиться.

[pops205]

Готовила замороженные утиные грудки и чуть картошки в пакете для запекания. На средней решетке, средняя скорость, 205 градусов, 30 минут. Через 15 минут увидела, что сока почти нет, увеличила температуру до 230 градусов и время добавила 10 минут. После окончания программы грудки были с корочкой, но картошка чуть сырая. Вытащила грудки и поставила картошку еще на 10минут 260 градусов, правда еще сверху положила кусочек сливочного масла. Получилось супер.
Теперь надо попробовать утиные окорочка ("Мяснов"). Они почему-то суховатые получаются. Фоток нет, т.к. айпад уехал с сыном.
На вечер запланировала пельмени запеченные со сметаной и сыром. А можно пельмени предварительно не отваривать?

[Яна]

Готово, но жесткое и суховато.

Марина, это от сорта мяса зависит.

Может кто научит?

Очень вкусно получается, когда мясо предварительно в мультиварке отваривается, а потом только подрумянивается в АГ.

На вечер запланировала пельмени запеченные со сметаной и сыром. А можно пельмени предварительно не отваривать?

Я не пробовала, но девочки писали, что хорошо получается.

[м.и.г.]

У меня мультихоттер. Подскажите как правильно сделать мясо (шея). Какой режим выбрать и во что мясо - в пакет? Или в ветчинницу?

[Яна]

Марина, для мультихоттера раздел здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=961

[pops205]

Готовые куриные котлеты "Петеленка". Скорость высокая, температура 235 градусов, 12 минут, перевернуть и еще 10 минут. Действительно никаких брызг. Поднос попшыкала маслом, размазала кисточкой. На котлеты положила маленькие кусочки масла.

[Яна]

Сегодня пожарила минтай в АГ за 20 минут: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 17&t=19305 Быстро, и никаких брызг.

жм-5.jpg

жм-4.jpg

[Shelen]

Яна как всегда что-то отыщет.
Вот и сейчас аппетитная рыбка в приправе.
Я обычно и не смотрела на эти приправы, пользовалась только пряностями, а теперь
буду тоже искать. Листочки для курицы уже нашла, теперь в поиски приправы к рыбе.
Кстати -курочка получилась отлично, спасибо.

[Яна]

Кстати -курочка получилась отлично, спасибо.

Спасибо Магги. Здорово придумано - приправы в листах для жарки.

[pops205]

Принимайте мой хлеб. Делала по технологии Яны "Французский хлеб". Только в хлебопечке тесто делала на программе "Пицца".
Смесь готовая появилась у нас в универсаме. Производство Ярославль. Мне больше понравилась чем смесь Пудов

[Яна]

Принимайте мой хлеб.

Татьяна, принимаем хлебушек! Хорошо получился.

[Яна]

Сейчас стоит жаркая погода. Варю в АГ компоты, напитки из замороженных ягод: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 19&t=19354

кк-1.jpg

кк-2.jpg

кк-3.jpg

Рисовая молочная каша теперь только из АГ. Очень вкусно она там получается в чугунке:

кк-6.jpg

кк-7.jpg

[Яна]

Вчера приготовила в АГ прессованную свинину с куриной грудкой в "Белобоке":

кк-9.jpg

Белые "разводы" - это куриная грудка.

кк-8.jpg

А это рыба в листах для жарки "по-итальянски": http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 17&t=19355

кк-10.jpg

[Multikot]

Яна-Таня ,свинина ну просто обалденная-красота!...рыбка-тоже чудо...надо тоже листики купить...спасибо за наводку...я про рыбку в листах...Ну а теперь о главном...аватарка Класс!!!

[м.и.г.]

АВАТАРКА - СУПЕР!!!
РЕЦЕПТЫ- КЛАСС!!!
Каши в чугунке - здорово! Теперь только там и делаю.
С мясом сложнее, но надеюсь - научусь.
Жду еще рецептов - буду пробовать.

[Mary2013]

Танюшка, аватарка прекрасная! Летняя, морская! Сразу на моря захотелось.
А какие рецепты! Хочется приготовить все! Спасибки!

[koshara63]

Таня, какая хорошая аватарка! Очеь летняя и позитивная. Рулет-микс очень заинтересовал. Я с твоей легкой руки на куриный так подсела - никак не надоедает, один съедаем, новый делаю. А чугунка у меня нет , ставить пока некуда. Хочу как - нибудь попробовать кашу в горшочках.

[Яна]

Продолжаю "баловать" свой аэрогриль. Купила ему "обновки". Вот такие красочные "перцы" из чугуна:

ппп-3.jpg

Снаружи и внутри эмалированное покрытие:

ппп-4.jpg

Теперь у меня в полном сборе чугунный "огород" для АГ!

ппп-5.jpg

[Яна]

В колбу АГ входят все четыре "перца":

ппп-8.jpg

Если использовать самую нижнюю решётку для приготовления в "перцах", то крышка АГ закрывается не полностью, нужно использовать расширительное кольцо. Но я нашла выход. Можно положить на дно вот такую силиконовую решётку, и тогда крышка АГ закрывается нормально:

ппп-7.jpg

Такой способ подходит, когда готовишь в закрытых "перцах". Если что-то просто запекать без крышек, то можно это делать на обычной решётке (низкой или средней).
Крышки у "перцев" объёмные и с ручкой-хвостиком. Из-за этого они по высоте "не проходят". Но выход всё равно есть...