Йогуртница. Вопросы по эксплуатации

[fottka]

Изображение 007.jpg

+100 Я покупаю молочко после ночной дойки вот с этого автомата с фермерским молочком А йогурт делаю на йогулакте! Вкусно!

[Alexa]

Как интересно, первый раз вижу такой молочный киоск-автомат! Там в разлив продаётся молоко или в какой-то таре? Бурёнка прикольная
Удобно, наверное, так покупать.

[fottka]

Справа пластмассовые бутыли покупаешь, поставив номер бутылки и бросив 5 руб. Слева открываешь дверцу, ставишь бутыль, можно и банку, бросаешь 45 руб за литр, нажимаешь, молочко наливается, на экране видно, сколько налилось мл. Вынимаешь и вытираешь салфеткой справа, в это время кипятком промывается сейф, где стояла бутылка. Все автоматизированно!

[Alexa]

Ну ничего себе! Удобно, стерильно. Цивилизация

[Галина@]

Где же такое чудо находится, откройте тайну, прямо на экскурсии можно возить.

[fottka]

Очень ближнее Подмосковье! Северное направление. Таких автоматов у нас два Остатки молока каждый вечер молодые ребята в красивой форме забирают для телят и ставят новые контейнеры. Приятно и цивильно!

[Alexa]

Супер! Особенно меня поразило промывание кипятком того места, где стояла банка-бутылка и наличие салфеточек для протирания возможных подтёков.

[Георгинчик]

На 8 Марта мой муж одарил йогуртницами фирмы Severin тёщу и свою сестру, ну и конечно подарил это чудо техники мне. В комплектации йогуртницы входит 14 стеклянных баночек. Это очень удобно. Йогуртницей очень довольны. Она без автоотключения и это ни капельки не тяготит, т.к. после ферментации молочки нужно остановить рост бактерий только охладив их в холодильнике, а ни одна йогуртница бытовая этой функцией не обладает, так что не нужно переплачивать за не нужную функцию. Испробовали все возможные рецепты и на Активии и на Актимель. И все же пошли в аптеку и купили закваски Эвиталию, Лактобактерин и Бифидумбактерин. Полезно и вкусно и лечебно. Еще попробую заказать закваски VIVO. В Мультиварочке йогурт делали пока не появилась йогуртница, теперь эти красотки соседствуют рядом. Очень жалею, что не купила этих помощниц раньше, как бы они выручили меня с детским питанием.

[Alexa]

На 8 Марта мой муж одарил йогуртницами фирмы Severin

С замечательным подарком Вас! Муж - молодец!
Эти йогуртницы хвалят. Тоже присматривала такую модель с 14-ю баночками, но пока мне не попалась.

Она без автоотключения и это ни капельки не тяготит

тоже считаю эту функцию не обязательной. Аппарат только напомнит вам, что время истекло, но переставить банки в холодильник сам не сможет

Очень жалею, что не купила этих помощниц раньше, как бы они выручили меня с детским питанием.

Согласна, в доме, где есть малыши, этот аппарат очень желателен.

Бифидобактерин

Вы имели в виду Бифидумбактерин? Или это другой препарат? Знаю "бифидумбактерин", "бифидок" и "бифиформ" (из похожих названий), "бифидобактерин" не попадался на глаза.

[Георгинчик]

Александра, спасибо вам и за поздравления и за то, что поправили мою опечатку!!! Конечно же бифидумбактерин!
Йогуртница нам нравится и продукт в ней получается замечательный. Цена йогуртницы Severin с комплектом из 14 стеклянных баночек 1490 руб. Из представленного ассортимента йогуртниц оказалась самая дешевая (практически на 1000 руб.) и единственная сделанная не в КНР, а в Германии. Это тоже я так думаю мужа подкупило на такую покупку сразу 3-х йогуртниц. А еще мужу приходилось лакомиться недоеденными йогуртам после сынули (2,7 года) , а теперь вся семья наша и наших родных ест йогурт свежий и столько сколько хочешь. Единственное НО - если муж раньше покупал молоко только для сына в объеме 8 литров в неделю, то теперь с появлением Мультиварки (обязательные утренние каши на молоке) и Йогуртницы он берет молока вдвое больше (подумывает о своем домике в деревне и корове ).

[Alexa]

Наталья, покупка действительно замечательная! А запасные банки - просто прелесть, очень удобно: пока одна партия доедается, можно вторую ставить. Тоже всё такую ищу, пока безуспешно, только с одним набором банок попадались. И она действительно в Германии сделана! Отличная вещь. Супруг в обычном магазине купил, или по интернету, не говорил?

Конечно же бифидумбактерин!

Ага, разобрались с этим, а то думала, что новая закваска появилась, их сейчас много и названия все похожи. Наталья, а подскажите, из него тоже хороший йогурт получается? Не пробовала ещё его заквашивать, только "прицеливалась" . Какую пропорцию Вы берёте (флакончиков на литр молока)?

А еще мужу приходилось лакомиться недоеденными йогуртам после сынули

Бедный папка!

если муж раньше покупал молоко только для сына в объеме 8 литров в неделю, то теперь с появлением Мультиварки (обязательные утренние каши на молоке) и Йогуртницы он берет молока вдвое больше

Во-во, и у нас молоко только так стало "улетать" . У вас сынуля и просто чистое молоко, наверное, пьёт? А то у меня какие-то дети "непьющие", а в виде кашек - йогуртов очень даже.

подумывает о своем домике в деревне и корове

Ой, и не говорите! У меня у самой уже лет так несколько, как "симптом кота Матроскина" обострился. Хочу свой дом и живность.

[Георгинчик]

Александра, я бифидумбактерин 1 флакон беру на 1 литр молока + 50 мл сливок так как у меня в йогуртнице 7 банок встают за раз, а каждая баночка 150мл.
Йогурт от бифидумбактерина вкусный. Хочу попробовать сделать йогурт 1 флакон бифидумбактерина + 1 флакон лактобактерина, остальное, как обычно. Моя мама сейчас пролечивает свой ЖКТ йогуртом на основе закваски Эвиталия. Очень вкусное и приятное лечение.
Сынуля у меня малоежка, до 2-х лет кроме молока и макарон ничего не признавал из еды.Молоко употреблял литрами в любое время.Кисломолочку не ел. Покупные йогурты или творожки впихивали всеми правдами и неправдами. Мы измучились. Теперь легче - йогуртом собственного приготовления кормим. (любую маму только спроси о её ребенке и можешь молча слушать несколько часов кряду)
Йогуртницы муж покупал в обычном магазине с большой буквой М и видео(надеюсь это не реклама) .

[Рина05]

Йогурт от бифидумбактерина вкусный.

у меня получился приятный на вкус, но не кусочками на ложку брался а, извините "сопливистый" он такой и должен быть? или у меня что-то другое выросло?

[Alexa]

Наталья, спасибо большое, попробую с "бифидумом", завтра схожу куплю. Про Эвиталию мне тоже все со всех сторон нахвалили, кто пробовал, даже дама в аптеке.
Спасибо за "наводочку" про магазин, пойду их терзать, чтоб привезли такой, если в нашем нету (я так в тайне надеялась, что вдруг Ваш супруг именно в этом магазине покупал, все другие магазины уже затерроризировала, нигде нет, а в этом редко бываю, последняя надежда оставалась . А оказывается, что именно в нём. Теперь с них не слезу, пока не привезут)

[Alexa]

Йогурт от бифидумбактерина вкусный.

у меня получился приятный на вкус, но не кусочками на ложку брался а, извините "сопливистый" он такой и должен быть? или у меня что-то другое выросло?

Рина, Наталья Вам точно ответит, какой должен быть йогурт из бифидума, я пока только собираюсь сделать, но могу сказать, что "сопливистый" йогурт может получиться при нарушении технологии, температурного режима, например, когда заквасили холодное молоко. Завтра планирую сама сделать, посмотрю, что получится.

[Георгинчик]

у меня получился приятный на вкус, но не кусочками на ложку брался а, извините "сопливистый" он такой и должен быть? или у меня что-то другое выросло?

Рина, у меня с бифидумом "сопливости" йогурта не наблюдается. Ложкой берем йогурт и он не похож на питьевой.

[Георгинчик]

Наталья, спасибо большое, попробую с "бифидумом", завтра схожу куплю. Про Эвиталию мне тоже все со всех сторон нахвалили, кто пробовал, даже дама в аптеке.
Спасибо за "наводочку" про магазин, пойду их терзать, чтоб привезли такой, если в нашем нету (я так в тайне надеялась, что вдруг Ваш супруг именно в этом магазине покупал, все другие магазины уже затерроризировала, нигде нет, а в этом редко бываю, последняя надежда оставалась . А оказывается, что именно в нём. Теперь с них не слезу, пока не привезут)

Александра, желаю вам удачи! Ваша йогуртница от вас не уйдет!!! Она только ваша! Надеюсь, она вас уже ждет!

[Рина05]

ясно, значит у меня что-то другое выросло... попробую еще раз.

[fottka]

У меня йогуртница Веста, доча подарила, не перегревает, получается все отлично! Вторая кнопка "соус", может кто-нибудь делал соус в йогуртнице, подскажите рецепт

Изображение 117.jpg

[Alexa]

интересная модель, ни разу не встречала. И про функцию "соус" в йогуртнице тоже первый раз слышу. А инструкции у Вас не осталось?

[fottka]

Инструкция слабая, без рецептов! Догадайтесь сами и нажимайте на кнопки

[Alexa]

Понятно, всё как всегда

[Alexa]

Елена, вот накопала рецепт одного соуса именно для Вашей "йогуртницы-соусницы" Может, подойдёт.
Рецепт соевого соуса:
1. Тщательно промойте соевые бобы (3 чашки)
2. Замочите в воде на 15 минут (в 3 раза больше, чем соевых бобов)
3. Готовьте на электроплите до готовности, затем тушите 20 минут (до удаления излишков воды). На плитах общего назначения - 20 минут на среднем огне, затем 3 часа на слабом огне до удаления воды.
Использование йогуртницы:
1. Удалить воду из приготовленных бобов, разложить в стаканчики. Стаканчики крышками не закрывать, а использовать двухслойную марлю (6 стаканчиков должны быть закрыты).
2. Закрыть прозрачной крышкой и нажать кнопку пуска (в течении 30 часов индикатор будет мигать, а затем сработает звуковой сигнал)
3. Добавить приправы - соль, кайенский перец, чеснок, имбирь и т.п. к заквашенным бобам, смесь хранить в холодильнике.

Если честно, мало что поняла, но что нашла...

[fottka]

Александра, спасибо! Интересно какой он по вкусу? Будем есть рис и и этот соус, все ближе к Поднебесной будем! Но надо попробовать сделать!

[Alexa]

Елена, пожалуйста, если что-то попадётся, ещё напишу.
Как заметила в рецепте, соус готовится аж 30 часов! . И правда интересно, что получится.... Про вкус там ничего не говорилось, только рецепт был (всего один), но зато именно для Вашей модели. И рецепт йогурта на "Активии", но его нет смысла повторять. И ещё интересно, где соевые бобы брать?... (хотя, наверное, в супермаркетах всё есть).

[fottka]

Накопала в инете, что это соус мисо. "Славянину вкус мисо супа покажется странным, весьма специфическим, однако именно этот продукт в Японии составляет основу здорового питания. Паста мисо, состоящая из сквашенных соевых бобов, добавляется в суп вместе с грибами шиитаке, соевым творогом тофу и водорослями вакаме. Без мисо не обходится ни одна японская трапеза, наряду с рисом, эта паста представляет собой краеугольный камень пищевого рациона жителей восточных островов. Изначально мисо представляло собой особым образом сквашенные соевые бобы, невероятно полезные для здоровья благодаря повышенному содержанию витаминов А, D, B12, цинка, кальция и железа. Многие научные исследования подтверждают благотворное влияние мисо на организм; одно из нашумевших в Японии исследований было связано с тем, что люди, страдающие лучевой болезнью после ядерной атаки на Хиросиму и Нагсаки, употребляли в пищу большое количество мисо и успешно лечились. Ни один японец не представляет своей трапезы без мисо супа; мисо также используют при приготовлении лапши и одного из видов маринада для овощей." Еще больше заценила свою йогуртницу! Александра ты мне дала очень хороший рецепт, еще раз спасибо. Может еще кто чего скинет, не может быть, чтобы у меня одной была Веста.

Наибольшая вероятность, что получится просто соевый соус домашнего приготовления

[Alexa]

Ничего, себе, какой "крутой" соус-то оказался . И "пользительный" .

[Alexa]

Александра, желаю вам удачи! Ваша йогуртница от вас не уйдет!!! Она только ваша! Надеюсь, она вас уже ждет!

Наталья, она меня дождалась! С Вашей лёгкой руки. У них осталось две штуки, ещё один дядечка интересовался, вот мы их и забрали: я со склада, а он с витрины.
Ещё раз спасибо за "наводку" и пожелание!

[Георгинчик]

Александра, поздравляю!!!!!!!! С покупкой!!!!!! Пусть радует вас и ваших родных! Я очень за вас рада!!!! У нас йогуртница через день работает. Сметанку для салатов и майонез не едим теперь, в йогурт добавляем специи, горчичку французкую, соевый соус и на стол готов каждый раз новый соус.
Жду теперь вашего отзыва о работе йогуртницы.

[Alexa]

Наталья, спасибо большущее! Надо же, столько искала её, а она рядом
Кстати, заходила в этот магазин перед восьмым марта - её не было!
Вот уж точно - что наше, то от нас не уйдёт.
Сегодня нам молоко привезли, поставлю йогурт. Расскажу потом, что получилось.